Алкогольный коктейль — коктейль в состав которого входит один или несколько видов алкогольных напитков.
Приготовить алкогольный коктейль можно на основе любых крепких напитков. Водка бренди коньяк и виски подходят брутальным любителям острых ощущений миксы с ромом ликером или самбукой обычно нравятся сладкоежкам а проверенные временем коктейли с вермутом и кампари - напитки аристократов. В зависимости от крепости алкогольные коктейли делятся на легкие и так называемые короткие и сухие то есть крепкие. Основные ингредиенты у них часто совпадают главное отличие — пропорции. Подают алкогольные коктейли на вечеринках и праздниках. Легкие напитки разливают в высокие хайболы и бокалы большого объема крепкие — в устойчивые стаканы или шоты.
Среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы хотя такое подразделение не является исчерпывающим и многие коктейли могут не причисляться ни к одной из этих групп.
Аперитивы (фр. apéritif от лат. aperīre «открывать») — как правило более крепкие коктейли которые традиционно пьют перед едой для повышения аппетита.
Дижестивы (от лат. digestivus — «средство способствующее пищеварению») — коктейли которые пьют во время или после еды как правило сладкие или кислые.
Лонг-дринк (англ. long drink — «длинный глоток») — освежающие коктейли подаваемые большими порциями как правило со льдом.
Существует множество видов коктейлей: пунш флип хайболл кобблер коллинз джулеп коктейли сауэр слоистые коктейли эгг-ног и другие.
Помимо конкретных видов коктейли могут классифицироваться по основному алкогольному напитку (коктейли на основе водки джина виски бренди текилы рома ликеров вина игристого вина а также пива).
Вечеринки на которых распивают коктейли называют «коктейльными». Такие вечеринки распространены в дипломатической и элитизированной среде и описаны в художественной литературе.
В рецептурах коктейлей не принято указывать точное количество всех компонентов. Приводят только пропорции основных частей (½¼¾ и т. п.). Объём одной порции коктейля как правило не превышает 75—100 мл

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов их количество и пропорции;
- Оборудование и условия необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса блюда из рыбы блюда из тофу и теста (выпечка) рецепты из птицы и курицы блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины) китайская (рис и лапша) тайская украинская (борщ) кавказская кухня (шашлыки) итальянская кухня (паста и пицца ризотто) японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов супов гарниров каш десертов тортов мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню постное меню вегетарианские блюда безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов способы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.

Рецепты с фото передаются из уст в уста а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты передающиеся кулинарами своим наследникам
Alcoholic cocktail - a cocktail which includes one or more types of alcoholic beverages.
Prepare alcoholic cocktail can be based on any strong drink. Vodka brandy cognac and whiskey are suitable brutal lovers of thrills mix with rum liqueur and sambuca usually like sweet tooth and time-tested cocktails with vermouth and Campari - aristocrats drinks. Depending on the strength of alcoholic drinks are divided into light and so-called short and dry that is strong. The main ingredients in them are often the same the main difference - ratio. Serves alcoholic drinks at parties and celebrations. Soft drinks bottled in tall glasses highballs and high volume strong - in stable glasses or shots.
Among alcoholic cocktails are three large groups although such a unit is not exhaustive and many cocktails can not consider any of these groups.
Aperitifs (French apéritif from the Latin aperīre «open»..) - as a rule stronger cocktails that traditionally drunk before meals to increase appetite.
Digestives (from the Latin digestivus -. «Digestive») - Cocktails who drink during or after a meal as a rule sweet or sour.
Long-drink (English long drink -. «Long drink") - refreshing drinks supplied in large chunks usually with ice.
There are many types of cocktails: punch flip hayboll cobbler Collins julep sour cocktails layered drink eggnog and other.
In addition to specific types of drinks can be classified on the basic liquors (vodka-based cocktails gin whiskey brandy tequila rum liqueurs wine sparkling wine and beer).
Dinner parties which were drinking cocktails called "cocktail." Such parties common in pouch and elitizirovannoy medium and described in the literature.
The cocktails recipes are not taken to indicate the exact amount of all the components. Lead only basic parts proportions (½ ¼ ¾ and m. P.). Cocktail Volume audio portion usually not more than 75-100 ml

The properties of our collection:

- Name (common and national identity) dishes;
- Approximate cooking time with pictures;
- List required for the preparation of food ingredients their number and proportion;
- Equipment and facilities needed for the preparation of meals;
- Number of persons for whom the dish;
- Calorie dishes (sometimes contents of proteins fats and carbohydrates);
- Step by step instructions for the preparation of meals;
- Serving method (decoration dishes and serving)
- Recipes from various foods: meat dishes fish dishes dishes from tofu and dough (pastry) recipes of poultry and chicken dishes from dairy products
- Large selection of national cuisine: Russian food (pancakes) Chinese (rice and noodles) Thai Ukrainian (borscht) Caucasian cuisine (barbecue) Italian food (pasta and pizza risotto) Japanese (sushi) and of course French
- In the collection you will find recipes for salads soups side dishes cereals desserts cakes meat dishes
- Recipes for different people -children menu Lenten menu vegetarian dishes gluten-free diet

Recipe - a guide for the preparation of food products. It contains information about the necessary foodstuffs their proportions and instructions for mixing and processing. Recipes describe the mechanical and thermal treatment of the ingredients the methods of serving finished articles.

Step by step recipes with photos - the perfect guide for those who want to cook delicious meals at home.

Recipes with photos transmitted by word of mouth as well as published in cookbooks and on specialized sites. There are secret recipes culinary transmitted to his heirs